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• Nouvelles tendances dans le design alimentaire

  L’idée de l’alimentation fonctionnelle (l’alicament) a trouvé son origine au Japon. Depuis 1993 y sont commercialisés des « aliments avec des fonctions sanitaires supplémentaires », les foshu (food for specific health use). En passant par l’Amérique ces foshus ont atterri en Europe dès le début du nouveau millénaire.

• Entraîneur de Fitness: le métier de rêve
  Il y a plus de 10 ans après une expérience déterminante je me suis dit « il faut que tu fasses quelque chose ». Et je l’ai fait ! Je suis allée naïvement dans le studio de fitness, qui faisait parler dans notre ville tout le monde. Jusque là, je n’avais pas la moindre idée de ce que l’on pouvait bien faire dans un studio. Je ne savais pas sur quoi il fallait que je prête attention et ce que je devais demander. Les seuls facteurs pour moi importants étaient le prix et la propreté.