Huile

[Carla]

Bonjour à tous,

qui peut me dire quelle est l'huile la plus saine à utiliser pour cuisiner? l'huile d'arachide ou l'huile d'olive? Ou encore une huile meilleure?
Merci

[Julie]

D'après ce que j'ai deja entendu, l'huile de lin est très bonne c'est à dire très saine pour la santé. Je crois que c'est une huile très chère mais malheureusement je ne sais pas si on peut en trouver dans de simples supermarchés. Je trouve que le prix nn'en vaut pas la peine!

[mirabelle]

moi je prends toujours de l'huile d'olives pour les salades et pour la cuisson, une autre huile légere !!!
Mais je pense que le mieux c'est de cuisiner avec de l'eau minérale, les aliments ne collent pas!! et c'est SANS GRAISSES!!!

[Julie]

Bonjour Mirabelle,

qu'est ce que tu veux dire cuisiner avec de l'eau minérale? Comment peux tu saisir une viande avec?

[mirabelle]

oui bien sur, mais surtout pour les légumes! Mais je prends plutot de l'eau minérale (avec bulles), comme ca ca ne colle pas! C'est l'essentiel, et ca évite d'utiliser de l'huile ou beurre! Et j'ai l'impression que ca réduit la durée de cuisson! En tout ca c'est surement meilleur pour la santé!!

[Carla]

jamais entendu parler de faire cuire avec de l'eau minérale. Mais pourquoi pas?