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salade de betteraves rouges





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Préparation 0 min | Cuisson 0 min |

Ingrédients


2 à 3 betteraves rouges
2 gousses d’ail
6 à 8 noix
4 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre


Etapes

  1. Faire cuire les betteraves jusqu’à ce que l’on puisse y planter légèrement un couteau (elles ne doivent pas être trop cuites)
  2. Retirer les betteraves et les laisser refroidir
  3. Ecraser les gousses d’ail et mélanger avec l’huile d’olive
  4. Concasser les noix, râper les betteraves et mélanger le tout
  5. Rajouter sel et poivre







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