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Melomakarona





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Préparation 0 min | Cuisson 0 min |

Ingrédients


Pour la pâte (environ 40 petits sablés) :

2 tasses d’huile d’olive
¾ tasse de jus d’orange
¼ tasse de Cognac
¾ tasse de sucre
7 à 8 tasses de farine
2 petite c. de levure en poudre
1 petite c. de bicarbonate de soude
500 g de noix concassées
Cannelle

Pour le sirop :

2 tasses de miel
2 tasses de sucre
2 tasses d’eau


Etapes

  1. Mettre dans un saladier, l’huile d’olive, le jus d’orange, le cognac, le sucre et mélanger
  2. Rajouter la farine, la levure en poudre et le bicarbonate de sodium
  3. Ajouter une partie des noix concassées
  4. Faire avec la pâte des boules de la grosseur d’une balle de golf. Appuyer sur chaque boule pour former un carré
  5. Les mettre sur une plaque à pâtisserie et faire cuire à 180 ° pendant une demi-heure
  6. Pour préparer le sirop, mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire pendant 5 minutes
  7. Retirer les Melomakarona du four et repartir le sirop par dessus. Rajouter le reste de noix concassées et la cannelle et laisser refroidir 5 minutes.







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