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Terrine aux poissons au basilic





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C'est l'été....fraîcheur, fraîcheur...

Préparation 15 min | Cuisson 40 min |

Ingrédients


400 g pavés de saumon
300 g filets de cabillaud
1 petite boite de concentré de tomates
2 c. à s. de crème fraîche
1 petit bouquet de basilic ciselé
sel, poivre
2 oeufs battus

Etapes

  1. Mixer au robot les filets de poisson crus. Mélanger dans un saladier à tour de rôle tous les ingrédients.
  2. Prendre un plat à cake et mettre du papier cuisson. Verser la préparation
  3. Faire cuire 40 minutes au bain-marie dans un four préalablement préchauffé à 210°C.
  4. Démouler froid.
  5. Servir avec une mayonnaise et avec une salade.
  6. Bon appétit!

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Protéine: 0.0g
Carbohydrates: 0.0g
graisse: 0.0g
Autre information diététique
Le saumon est un poisson gras qui constitue une source d'acides gras oméga-3 protégeant des maladies du coeur. Le cabillaud est un poisson maigre et donc très pauvre en matières grasses.






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