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Courgettes et tomates farcies





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Les saveurs du sud.....

Préparation 25 min | Cuisson 45 min |

Ingrédients


3 courgettes
6 tomates
80 g riz
100 g fromage râpé
3 gousses d'ail
1 oignon
persil, basilic, sel et poivre
huile d'olive

Etapes

  1. Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante.
  2. Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, retirer la chair avec une cuillère (former un creux).
  3. Faire de même avec les tomates, récupérer la chair des tomates.
  4. Ecraser la chair des courgettes et des tomates.
  5. Faire revenir les oignons et l'ail pressé dans de l'huile d'olive, rajouter la chair des légumes.
  6. Ajouter le riz, les herbes hachées, saler et poivrer.
  7. Farcir les courgettes et les tomates avec ce mélange et les placer dans un plat à four, ajouter un peu d'eau.
  8. Faire cuire 45 minutes au four (thermostat 6/7)
  9. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage râpé

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Protéine: 0.0g
Carbohydrates: 0.0g
graisse: 0.0g






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