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Clafoutis aux légumes





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A déguster avec une bonne salade.

Préparation 20 min | Cuisson 45 min |

Ingrédients


2 poivrons rouges
2 courgettes
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
3 oeufs
80 g farine
200 ml lait écrémé
fromage rapé
persil, sel et poivre

Etapes

  1. Faire blanchir les poivrons 5 minutes dans de l'eau bouillante pour pouvoir retirer la peau.
  2. Couper en morceaux les courgettes, les tomates, les poivrons et les oignons (essayer de faire des morceaux de taille égale).
  3. Disposer dans un plat à four.
  4. Mélanger les oeufs, le lait, le fromage rapé, la farine, l'ail haché, sel et poivre.
  5. Verser le tout sur les légumes.
  6. Faire cuire 40 minutes au four (210°).
  7. Servir froid, tiède ou chaud.

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Protéine: 0.0g
Carbohydrates: 0.0g
graisse: 0.0g






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