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Brochettes au saumon et aux légumes





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Vive l'été!

Préparation 20 min | Cuisson 10 min |

Ingrédients


4 pavés de saumon frais
1 poivron jaune
1 barquette de tomates cerises
10 petits oignons
ciboulette, aneth, huile d'olive, citron vert, sel et poivre
piques de brochettes en bois

Etapes

  1. Marinade:
  2. Laver et ciseler les herbes et presser le citron vert.
  3. Dans un plat, ajouter 2 càs d'huile d'olive, les herbes ciselées, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
  4. Laver le saumon et le couper en cubes et le placer dans la marinade.
  5. Laisser pendant 1h30.
  6. Brochettes
  7. Laver et couper le poivron en cubes.
  8. Laver les tomates cerise, éplucher les petits oignons et couper les en deux.
  9. Faire les brochettes en intercalant un morceau de saumon, de poivron, une tomate, une moitié d'oignon etc.
  10. Dans de l'huile d'olive faire revenir les brochettes sur toutes les faces pendant 8 à 10 minutes ou les faire au barbecue.

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Protéine: 0.0g
Carbohydrates: 0.0g
graisse: 0.0g






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