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Gratin de fenouil





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Une bonne petite recette d'automne pour accompagner les viandes!

Préparation 30 min | Cuisson 15 min |

Ingrédients


1 kg fenouil
200 g crème fraîche
150 g roquefort
100 g gouda
sel, poivre
beurre pour le plat à gratin

Etapes

  1. Retirer la partie verte du fenouil, le laver et le couper en tranches.
  2. Le faire blanchir dans de l'eau salée en ébullition pendant 4 minutes et le faire égoutter.
  3. Beurrer le plat à gratin et y mettre le fenouil.
  4. Mélanger la crème fraîche avec le gouda râpé. Emietter le roquefort et poivrer.
  5. Verser le mélange sur le fenouil et mettre le plat au four préchauffé pendant 15 minutes à 200°.

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Autre information diététique
Le fenouil contient des protéines. Sa teneur en fibre et en vitamines est élevée.






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