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Poêlée de poireaux au fromage





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On peut servir cette poêlée de poireaux avec du pain lors d'une soirée entre amis.


Ingrédients


750 g poireaux
1 paquet de fromage fondant
500 g steak hâché
sel, poivre
1/2 verre de vin blanc
1 c.à café de bouillon
beurre

Etapes

  1. Couper des rondelles de poireaux de 2 cm et les nettoyer.
  2. Faire revenir la partie verte dans une poêle avec un peu de beurre et rajouter ensuite la partie blanche.
  3. Saler et poivrer le steak hâché et le faire cuire dans une poêle.
  4. Préparer le bouillon (1 c.à c. pour 1/4 l d'eau).
  5. Lorsque le poireau s'est ramolli avec la cuisson, y verser le bouillon.
  6. Ajouter le fromage fondant, le steak hâché et le vin blanc. Mélanger le tout.
  7. Faire mijoter la poêlée de poireaux environ 30 minutes à feu doux.
  8. La poêlée de poireaux est encore meilleure si elle n'est mangée que le lendemain.

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Autre information diététique
Le poireau est un légume spécial minceur. Il est riche en fibres et il contient de la vitamine E et C.






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