petit croissant à la vanille

Ingrédients

Etapes

1. Mélanger la farine, les jaunes d’œuf, le miel, les grains noirs de la gousse de vanille et les amandes moulues. Découper des petits morceaux de beurre, les rajouter à l’ensemble et les mélanger pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer la pâte pendant une heure. Faire avec la pâte des petites boules de même taille pour former des petits croissants à la main. Les placer sur une plaque à pâtisserie non beurrée et les mettre au four à 200° pendant 10 minutes. Les sortir du four et les saupoudrer de sucre glace.

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