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Pour la pâte (environ 40 petits sablés) :
2 tasses d’huile d’olive
¾ tasse de jus d’orange
¼ tasse de Cognac
¾ tasse de sucre
7 Ã 8 tasses de farine
2 petite c. de levure en poudre
1 petite c. de bicarbonate de soude
500 g de noix concassées
Cannelle
Pour le sirop :
2 tasses de miel
2 tasses de sucre
2 tasses d’eau
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Préparation 0 min | Cuisson
0 min |
Ingrédients
Pour la pâte (environ 40 petits sablés) :
2 tasses d’huile d’olive
¾ tasse de jus d’orange
¼ tasse de Cognac
¾ tasse de sucre
7 Ã 8 tasses de farine
2 petite c. de levure en poudre
1 petite c. de bicarbonate de soude
500 g de noix concassées
Cannelle
Pour le sirop :
2 tasses de miel
2 tasses de sucre
2 tasses d’eau
Etapes
- Mettre dans un saladier, l’huile d’olive, le jus d’orange, le cognac, le sucre et mélanger
- Rajouter la farine, la levure en poudre et le bicarbonate de sodium
- Ajouter une partie des noix concassées
- Faire avec la pâte des boules de la grosseur d’une balle de golf. Appuyer sur chaque boule pour former un carré
- Les mettre sur une plaque à pâtisserie et faire cuire à 180 ° pendant une demi-heure
- Pour préparer le sirop, mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire pendant 5 minutes
- Retirer les Melomakarona du four et repartir le sirop par dessus. Rajouter le reste de noix concassées et la cannelle et laisser refroidir 5 minutes.
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