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Salade de légumes





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L'été arrive....on a envie de manger des grillades accompagnées de salades fraîches! Laissez vous tenter....et en plus c'est léger!

Préparation 20 min | Cuisson 0 min |

Ingrédients


- 2 tomates
- 2 carottes
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc (0%)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (on peut utiliser aussi un autre vinaigre)
- sel, poivre, basilic, échalotte

Etapes

  1. - Emincer chaque égume au robot ou les couper en lamelles.
  2. - Plonger les légumes 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante.
  3. - Mélanger le fromage blanc, le vinaigre, le sel, le poivre et les épices. Mélanger les légumes et ne pas oublier de rajouter la pomme.
  4. - Mettre au frigo et à servir frais.
  5. Cette salade de légumes peut servir d'accompagnement pour les viandes et les poissons grillés.

Cette recette contient (par portion)
Calories: 0 Cal
Protéine: 0.0g
Carbohydrates: 0.0g
graisse: 0.0g
Autre information diététique
La carotte renferme du bêta-carotène, la "vitamine de beauté". La tomate est riche en vitamines, contient du fer et de nombreux sels minéraux. Le poivron est très riche en vitamines C et en fibres stimulant le transit intestinal......donc mangez des légumes!






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